Mikrobielle Lebensmittelsicherheit und -qualität: Wie werden sie beurteilt?

Mikrobielle Lebensmittelsicherheit und -qualität: Wie werden sie beurteilt?

Der Kurs vermittelt die wesentlichen Grundlagen und Charakteristika von Lebensmittelsicherheits- und Verderbs-relevanten Mikroorgansimen im Hinblick auf die Erstellung und Beurteilung einer Risikoanalyse, eines Prozessdesigns oder eines HACCP Konzeptes.

SGLH Mitglieder profitieren von einem Kurs-Rabatt.
Weitere Informationen sowie den Link zur Anmeldung finden Sie hier.

Veranstaltungs Informationen
Date 23.06.2020 - 23.06.2020
Catégorie Cours/Workshops 
Annexe  
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Lieu

ZHAW Zürcher Hochschule
Einsiedlerstrasse 31
8820 Wädenswil